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近期，西安市高陵區市場監督管理局組織抽檢本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、蔬菜制品、調味品15類食品共186批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品178批次，不合格8批次，檢測項目見附件。
總體情況：餐飲食品26批次，合格21批次，不合格5批次；炒貨食品及堅果制品3批次，合格3批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品2批次，合格2批次，不合格0批次；豆制品5批次，合格5批次，不合格0批次；方便食品5批次，合格5批次，不合格0批次；糕點14批次，合格14批次，不合格0批次；酒類1批次，合格1批次，不合格0批次；冷凍飲品8批次，合格8批次，不合格0批次；糧食加工品7批次，合格7批次，不合格0批次；肉制品1批次，合格1批次，不合格0批次；乳制品1批次，合格1批次，不合格0批次；食糖1批次，合格1批次，不合格0批次；食用農產品96批次，合格96批次，不合格0批次；蔬菜制品8批次，合格8批次，不合格0批次；調味品8批次，合格5批次，不合格3批次，不合格原因主要涉及微生物、食品添加劑指標問題不符合食品安全國家標準規定。
具體情況通告如下：
一、微生物指標問題
（一）陜西九福宮酒店管理有限公司銷售的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
（二）西安市高陵區丫丫面館銷售的復用餐飲具（面湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
（三）西安市高陵區芳霞攪團店（個體工商戶）使用的復用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
（四）西安市高陵區丫丫面館使用的復用餐飲具（飯碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
（五）西安市高陵區陳濱濱餐飲店使用的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
二、食品添加劑問題
西安市高陵區紅娟干菜店銷售的干姜片、白芷、山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為譜尼測試集團陜西有限公司。
西安市高陵區市場監督管理局
2024年11月6日
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