西安市高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告2024年第51號(hào)

近期，西安市高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品15類食品共186批次樣品，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品178批次，不合格8批次，檢測(cè)項(xiàng)目見附件。

總體情況：餐飲食品26批次，合格21批次，不合格5批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品3批次，合格3批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品2批次，合格2批次，不合格0批次；豆制品5批次，合格5批次，不合格0批次；方便食品5批次，合格5批次，不合格0批次；糕點(diǎn)14批次，合格14批次，不合格0批次；酒類1批次，合格1批次，不合格0批次；冷凍飲品8批次，合格8批次，不合格0批次；糧食加工品7批次，合格7批次，不合格0批次；肉制品1批次，合格1批次，不合格0批次；乳制品1批次，合格1批次，不合格0批次；食糖1批次，合格1批次，不合格0批次；食用農(nóng)產(chǎn)品96批次，合格96批次，不合格0批次；蔬菜制品8批次，合格8批次，不合格0批次；調(diào)味品8批次，合格5批次，不合格3批次，不合格原因主要涉及微生物、食品添加劑指標(biāo)問題不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

具體情況通告如下：

一、微生物指標(biāo)問題

（一）陜西九福宮酒店管理有限公司銷售的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

（二）西安市高陵區(qū)丫丫面館銷售的復(fù)用餐飲具（面湯碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

（三）西安市高陵區(qū)芳霞攪團(tuán)店（個(gè)體工商戶）使用的復(fù)用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

（四）西安市高陵區(qū)丫丫面館使用的復(fù)用餐飲具（飯碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

（五）西安市高陵區(qū)陳濱濱餐飲店使用的復(fù)用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

二、食品添加劑問題

西安市高陵區(qū)紅娟干菜店銷售的干姜片、白芷、山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)陜西有限公司。

附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息公示.xlsx

附件3：食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息公示.xlsx

附件4：關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

西安市高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年11月6日