高陵區市場監管局發布2025年清明節期間食品安全消費提示

清明將至，祭祀掃墓和春游踏青的人數隨之增多，為有效預防和控制食品安全突發事件的發生，保障廣大消費者清明節期間飲食安全，提高自我防范意識，注意食品安全消費，高陵區市場監管局發布清明節食品安全消費提示。

一、采購商品需注意

1.購買糕點類食品時，要在合法、正規店鋪購買，拒絕在流動攤販購買含肉、蛋、奶的糕點。同時要做到“聞一聞”“看一看”，應查看是否放置在冷藏設施設備內冷藏保存售賣。查看食品外包裝標識是否包含名稱、生產單位、生產日期、保質期限、貯存條件等內容，同時注意食品是否有過期、異味、脹包霉變等變質跡象，若發現有以上跡象，應立即停止購買或食用。

2.購買肉類食品時，一要選擇正規渠道。優先在具備合法經營資質的商超、市場或品牌門店購買，避免購買流動攤販、無證作坊的肉制品。網購時選擇信譽良好的平臺和商家，注意查看產品資質及用戶評價。二要查看產品標簽。預包裝肉制品需有完整標簽，包括生產日期、保質期、配料表、生產許可證編號、廠家信息等。三要觀察外觀與氣味。新鮮肉類色澤自然，表面微干不黏手，無異味或酸敗味。包裝產品若脹袋、變色、有霉斑，請勿購買。四要認準檢驗檢疫標志。購買生鮮肉時，注意查看動物檢疫合格印章及肉品品質檢驗合格證。

3.購買進口食品時，要關注食品產地、來源，以及進口食品檢疫證明、是否粘貼中文標識，無相關證明的進口食品謹慎購買。

4.按需購買，購買后盡快食用，避免長時間儲存導致食品過期變質。對于需要冷藏或冷凍的食品，應放入冰箱貯存，避免在室溫下長時間存放。

二、聚會聚餐需謹慎

1.外出就餐需注意：外出聚餐應選擇證照齊全、就餐場所環境整潔衛生的餐廳，優先選擇實施“明廚亮灶”的餐飲場所。主動使用“公筷公勺”，倡導“光盤行動”，適量點餐，厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，吃不完應打包帶走。

2.家庭就餐需注意：謹慎食用高風險品種。點餐時盡量選擇安全風險小的食品品種，不要使用野生蘑菇、野菜等野生動植物原料及來源不明、安全無保障的食品原料、食品添加劑和死因不明的畜禽水產品。不能當餐用完的，應及時冷藏，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。餐具和接觸熟食品的用具、容器使用前必須清洗消毒。加工、貯存食物要生熟分開，避免交叉污染。

3.網絡訂餐須注意：網絡訂餐時，要先查看商家證照、菜品原材料、店鋪評價等信息，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。收到餐食后，要觀察包裝是否完整、包裝封口處是否有“餐食封簽”、是否做到“一餐一簽”、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時食用，勿長時間存放。盡量不網購涼菜、生食食品、冷加工糕點等高風險食品。

節日期間，高陵區市場監督管理局將開展監督檢查，嚴格打擊違法違規經營行為，切實保障幾日期間食品安全。消費者如果遇到消費糾紛，可先行與商家協商處理，協商不成的，要及時撥打12315、12345熱線進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。