西安市高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展夏季食品專項(xiàng)檢查工作

為全面做好夏季食品安全隱患排查工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全部門監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等重點(diǎn)工作。7月12日，王九榮副局長(zhǎng)帶領(lǐng)食品科、餐飲科、綜合協(xié)調(diào)科對(duì)鹿苑、涇渭市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)禧悅酒店、好又多超市、楊武科敬客老砂鍋店、吉味鮮餐飲店進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

執(zhí)法人員以肉制品、冷飲、冷藏冷凍食品、散裝熟食、水產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)較大的夏季食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，聚焦各項(xiàng)食品安全管理措施及“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，組織開展督導(dǎo)檢查。檢查發(fā)現(xiàn)禧悅酒店留樣記錄不規(guī)范；小餐飲店從業(yè)人員未戴口罩、廚余垃圾桶不符合要求；超市散裝食品區(qū)域“三防”措施落實(shí)不到位、需低溫冷藏食品未按要求存放；日管控、周排查、月調(diào)度記錄不完整等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求其立即整改，整改到位后由市場(chǎng)監(jiān)管所驗(yàn)收。

下一步，我局將持續(xù)加大對(duì)夏季食品安全隱患的排查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效保障夏季食品消費(fèi)安全。