西安市高陵區市場監督管理局開展夏季食品專項檢查工作

為全面做好夏季食品安全隱患排查工作，進一步落實食品安全部門監管責任和經營單位主體責任，結合食品安全“兩個責任”等重點工作。7月12日，王九榮副局長帶領食品科、餐飲科、綜合協調科對鹿苑、涇渭市場監管所轄區禧悅酒店、好又多超市、楊武科敬客老砂鍋店、吉味鮮餐飲店進行了督導檢查。

執法人員以肉制品、冷飲、冷藏冷凍食品、散裝熟食、水產品等風險較大的夏季食品為重點產品，聚焦各項食品安全管理措施及“兩個責任”落實，組織開展督導檢查。檢查發現禧悅酒店留樣記錄不規范；小餐飲店從業人員未戴口罩、廚余垃圾桶不符合要求；超市散裝食品區域“三防”措施落實不到位、需低溫冷藏食品未按要求存放；日管控、周排查、月調度記錄不完整等問題。執法人員現場要求其立即整改，整改到位后由市場監管所驗收。

下一步，我局將持續加大對夏季食品安全隱患的排查力度，督促食品生產經營單位全面落實食品安全主體責任，規范食品生產經營行為，消除食品安全風險隱患，有效保障夏季食品消費安全。