臨潼小金村：扶貧工廠建村頭 脫貧路上有奔頭

和面，打料，成型，烘烤……1月12日，記者走進(jìn)臨潼小金扶山食品廠生產(chǎn)車(chē)間看到，散發(fā)著誘人香氣的糕點(diǎn)正從全自動(dòng)化生產(chǎn)線上排列而過(guò)，不久后便會(huì)銷(xiāo)往臨潼、藍(lán)田、商洛等地；生產(chǎn)線旁，6名工人一邊注意機(jī)器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊給糕點(diǎn)稱重。

看著眼前這個(gè)機(jī)械化程度高、外觀整潔漂亮的工廠，以及生產(chǎn)車(chē)間里井然有序的場(chǎng)景，西安市臨潼區(qū)小金街道小金村駐村第一書(shū)記劉新平不禁感慨：“一路走來(lái)，廠子能有今天不容易。”

窮則思，脫貧有了新路子

小金村因地處小金山而得名，屬山地丘陵區(qū)，是地質(zhì)災(zāi)害滑坡危險(xiǎn)點(diǎn)。受地形限制，過(guò)去，小金村曾被列為省級(jí)評(píng)定的貧困村之一，轄區(qū)659戶2495人，建檔立卡貧困戶171戶638人。

“以前就像大伙兒說(shuō)的那樣，村民家門(mén)口不是柴堆就是糞堆，出門(mén)兩腳泥、屋里屋外一樣臟。”小金村村民張麗娜說(shuō)，2016年，自從駐村扶貧工作隊(duì)進(jìn)駐后，村里道路加寬了，路燈變亮了，村民搬進(jìn)了新居，日子一天比一天強(qiáng)。

眼看著村里環(huán)境衛(wèi)生不斷改善，為徹底解決貧困戶脫貧后返貧的問(wèn)題，2018年，小金村經(jīng)濟(jì)合作社聯(lián)合民間個(gè)人資本籌建了小金扶山食品廠，利用“產(chǎn)業(yè)+合作社+貧困戶”的模式，生產(chǎn)蛋黃酥、軟香酥、水晶餅、桃酥、月餅等產(chǎn)品。

在本不富裕的村里辦廠，并非易事。很快，資金不充裕、管理沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、銷(xiāo)售沒(méi)路子、生產(chǎn)跟不上……各種問(wèn)題就擺在了駐村扶貧工作隊(duì)面前。“起初，廠子的運(yùn)營(yíng)和管理只在初級(jí)階段，即使駐村扶貧工作隊(duì)給產(chǎn)品找到了銷(xiāo)路，可生產(chǎn)也跟不上。”小金扶山食品廠負(fù)責(zé)人宋飛告訴記者。

為了解決食品廠生產(chǎn)難題，駐村扶貧工作隊(duì)多次開(kāi)會(huì)并前往廣東調(diào)研。“兩次去廣東我都是自費(fèi)，咱的底子太薄了，能協(xié)調(diào)來(lái)30萬(wàn)元全自動(dòng)生產(chǎn)線的費(fèi)用極不容易，這個(gè)時(shí)候不想再給組織和廠子添負(fù)擔(dān)。”劉新平的做法至今仍讓宋飛感動(dòng)萬(wàn)分。2019年11月，在劉新平的努力下，小金扶山食品廠引進(jìn)了一條全自動(dòng)食品生產(chǎn)流水線。

思則變，生產(chǎn)銷(xiāo)售下功夫

生產(chǎn)問(wèn)題要解決，給產(chǎn)品拓寬銷(xiāo)路同樣重要。隨后，劉新平積極聯(lián)系多家旅游公司，一家一家不厭其煩地談，終于拿下了不少訂單。2019年中秋時(shí)節(jié)，小金扶山食品廠實(shí)現(xiàn)盈利29萬(wàn)元。

在引進(jìn)生產(chǎn)線設(shè)備之前，劉新平對(duì)小金扶山食品廠進(jìn)行了一次全面改造。“以前人們路過(guò)廠子，都不知道這里是干什么的。”劉新平說(shuō)，修整后的生產(chǎn)車(chē)間按照食品藥品的管理規(guī)定，員工通道、參觀通道界線分明，廠子外面的宣傳標(biāo)語(yǔ)也格外醒目。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)好了，生產(chǎn)線也有了，為適應(yīng)市場(chǎng)、降低成本，對(duì)員工的培訓(xùn)也不敢馬虎。劉新平駐村前是臨潼區(qū)人力資源和社會(huì)保障局就業(yè)服務(wù)中心全民創(chuàng)業(yè)辦公室副主任，駐村后為了使小金扶山食品廠員工的業(yè)務(wù)能力得到快速提升，他多次與局里溝通，對(duì)廠里員工進(jìn)行線上線下的培訓(xùn)。

“每月1600元的穩(wěn)定工資，下班后我還能回家給孩子做飯。比到外面打工強(qiáng)多了。”在廠里上班的任粉玲說(shuō)。

小金扶山食品廠所有產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格檢驗(yàn)，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)標(biāo)要求。“以前如果工人一天8小時(shí)不停歇工作，能生產(chǎn)糕點(diǎn)2000個(gè)。現(xiàn)在使用生產(chǎn)線1小時(shí)就能加工6000個(gè)糕點(diǎn)。”宋飛說(shuō)，這大大提高了食品廠的競(jìng)爭(zhēng)力，贏得了較為廣闊的市場(chǎng)。

變則興，艱難中自救自強(qiáng)

2020年1月，眼看著臨近春節(jié)，生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試已經(jīng)到位，人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)已熟練，小金扶山食品廠的訂單驟增，工廠里的20多名工人實(shí)行兩班倒，每天從早忙到晚。算下來(lái)，廠里一共有價(jià)值近200萬(wàn)元的產(chǎn)品。大伙兒信心滿滿地準(zhǔn)備打一場(chǎng)翻身仗。

誰(shuí)料天有不測(cè)風(fēng)云，一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情打破了安排。“當(dāng)時(shí)疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，我們很多訂單都被退了。村里封村，車(chē)進(jìn)不來(lái)也出不去。”劉新平即使現(xiàn)在講起當(dāng)時(shí)的情形也難以平靜，“生產(chǎn)的糕點(diǎn)不能久放，這可愁壞人了，大家整宿整宿睡不著覺(jué)。”

作為一名共產(chǎn)黨員，劉新平深知自己的使命和擔(dān)當(dāng)。他召集小金扶山食品廠負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)，大家一致決定，既然糕點(diǎn)沒(méi)辦法銷(xiāo)售，那就送給抗擊疫情一線的工作者。說(shuō)干就干，宋飛一行帶著大批美味的糕點(diǎn)來(lái)到西安公交總公司、臨潼區(qū)防疫指揮部及各街道防疫點(diǎn)等地。“雖然企業(yè)困難，但大難面前，這也是盡了我們的綿薄之力。”宋飛坦言。

此后，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，為使群眾不失去信心，食品廠在艱難的情況下積極復(fù)工復(fù)產(chǎn)，產(chǎn)品的滯銷(xiāo)問(wèn)題也得到了部分解決。

目前，小金扶山食品廠訂單越來(lái)越多，生產(chǎn)銷(xiāo)售進(jìn)入正常化，經(jīng)營(yíng)狀況也逐漸好轉(zhuǎn)。“雖然我們規(guī)模小，但我們的目標(biāo)很大、信心很足。”劉新平告訴記者，下一步，小金扶山食品廠準(zhǔn)備與電商平臺(tái)、線下商超合作，把“益思濃”品牌打造成陜西省知名品牌，帶領(lǐng)更多村民致富。