第三節(jié) 種植技術(shù)

耕作技術(shù)

歷史上,基本為旱農(nóng)耕作技術(shù)。民國二十一年(1932)涇惠渠通水后,水利條件雖有所改善,但全縣三分之二的耕地仍沿襲傳統(tǒng)旱農(nóng)耕作技術(shù)。

新中國成立后,縣人民政府在改善水利條件的同時,不斷改進傳統(tǒng)耕作技術(shù)。50年代,針對季節(jié)降水與需水矛盾,采取蓄保結(jié)合,秋雨春用的措施。一是深耕蓄墑。50年代初,總結(jié)農(nóng)民秋、冬深耕和伏耕“兩頭淺,中間深”的經(jīng)驗,每年冬夏雨季開展深耕運動。并推廣新式步犁、雙輪雙(單)鏵犁等改良農(nóng)具,使土壤耕層從原來的4寸增至7寸以上。夏閑地多在麥收后進行,冬閑地,多在秋收后進行。春季風多雨少,適當淺耕,以免跑墑,不利春播。二是耙、耱、碾壓保墑。尤其是伏耕地的及時耙耱保墑,農(nóng)村有“七月犁 地不耙耱,不如家里坐”的農(nóng)諺。在播期干旱時,遵循“趁墑不等時”農(nóng)諺,在特別干旱時,干播待雨,以防延誤播期。另外,采取培肥地力,以肥調(diào)水。重施肥料,尤其是深施有機肥,推廣氮、磷化肥和有機肥配合深施。其次,種植耐旱作物谷、糜、高梁、紅薯、蕎麥等。

農(nóng)業(yè)合作化后,隨水利化的實現(xiàn),耕作技術(shù)進一步改進。一是采取機械化深耕,進行土壤改良,使耕作層保持在20厘米以上,增強蓄水、保墑、保肥、調(diào)水性能。1957年秋播時,部分高級社即開始用拖拉機深耕、重耙。1958年,開展深翻改土群眾運動,在廣泛推廣農(nóng)民傳統(tǒng)锨翻地經(jīng)驗的同時,開始大面積機械化系列耕播試點,加快了耕作制度的改革。從此輪作套種形式轉(zhuǎn)變,主要農(nóng)作物從兩年三熟制改為一年兩熟制。70年代,推廣“三肥墊底一炮轟”施肥技術(shù)。80年代,增施化肥,特別是與有機肥配合深施,改善土壤肥力結(jié)構(gòu),提高作物載體保水能力。二是秋雨春用、灌溉保墑結(jié)合,以保全苗。旱地變?yōu)樗锖?通常除用傳統(tǒng)蓄保結(jié)合保墑措施外,播前灌水后,及時采用人力、畜力或機械進行耙耱保墑,確保出全苗。為解決棉花播期低溫、底墑不足矛盾,70年代,曾推行棉花冷床育苗移栽技術(shù),80年代推行直播棉地膜覆蓋技術(shù),保證全苗。三是改變傳統(tǒng)種植技術(shù),解決收種爭時矛盾。為使作物播種在高產(chǎn)期,60年代,棉茬復種小麥,推廣棉田耪種小麥技術(shù)。70年代,夏播玉米推廣麥壟點播。農(nóng)村經(jīng)濟體制改革后,除用抗病蟲中早熟品種外,機收、機種等機械化程度不斷提高,緩解了收種爭時矛盾。

輪作套種

輪作 早期,本縣農(nóng)作物種植以單一作物種植為主。春秋時期,生產(chǎn)條件改善,作物種植品種增多。涇、渭河兩岸出現(xiàn)豆谷輪作。漢唐以后,水利條件改善,復式輪作逐步發(fā)展。明清時期,傳統(tǒng)農(nóng)作物輪作方式基本定型。民國時期,涇惠渠通水后,灌區(qū)復種面積擴大,以糧棉為主輪作。

新中國成立后,隨農(nóng)田水利條件的不斷改善,傳統(tǒng)農(nóng)作物輪作制和方法不斷改進。農(nóng)業(yè)合作化前,糧食作物基本上以夏糧為主,夏糧以小麥為主,小麥以正茬為主的糧食耕地復種指數(shù)僅為152%。主要為小麥茬復種谷、豆類、玉米、蕎麥等,回種小麥僅30%左右,棉田三年輪作一次,主要輪作方式有三種:一是棉花→棉花→棉花→小麥→小麥→小麥—夏玉米;其次是小麥—玉米,豆類→小麥→小麥-谷子;三是苜蓿→苜蓿→苜蓿-小麥→小麥。

1957年實現(xiàn)水利化后,引種優(yōu)良品種,推廣新式農(nóng)具和施用化學肥料等新技術(shù),玉米種植面積不斷擴大,回茬小麥面積也不斷增大,棉花一般連作兩年倒茬一次。1958年后,耕作改制和壓縮夏雜糧種植面積,晚秋作物種植面積擴大,以回茬麥為主,改兩年三熟制為一年兩熟制。輪作方式變?yōu)?豌豆麥→小麥-玉米→小麥-玉米,或小麥-玉米/豆→小麥-玉米/豆→棉花。60年代,發(fā)展綠肥,在麥田套種草木樨,棉田套種毛苕子,出現(xiàn)小麥+草木樨→小麥-玉米→小麥-玉米,或小麥-玉米→小麥-玉米→棉花+毛苕子→棉花輪作方式。70年代,棉田占全縣耕地三分之一左右,棉花基本上沒有重茬現(xiàn)象。小麥全部為回茬麥,收獲后幾乎全部復種玉米,復種指數(shù)195.2%。苜蓿、綠肥、豆類等養(yǎng)地作物已很少種植。后在“主攻單產(chǎn),提高總產(chǎn)”方針指導下,出現(xiàn)多種形式的間套輪作。以小麥、玉米加其它經(jīng)濟作物的復種輪作主要有:小麥-玉米→小麥/玉米(麥壟點播),或小麥/玉米→小麥-玉米→小麥/玉米→棉花→棉花等。1980年,全縣小麥占夏糧作物總面積的99.2%,夏雜面積僅有1400畝。夏播玉米占秋糧總面積的98.8%。經(jīng)濟作物中,棉田面積占98.8%,蔬菜、瓜類、綠肥等作物占農(nóng)作物種植總面積的2%左右。實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制后,作物由計劃種植變?yōu)樽杂煞N植,種植結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變化,棉田面積銳減,小麥、玉米、蔬菜、油料和豆類作物種植面積增加,以小麥、玉米為主的輪作形式呈現(xiàn)多樣化。1989年,全縣播種小麥占夏糧面積的99%,復種玉米約占秋糧面積的94.5%。棉花種植0.43萬畝,約占經(jīng)濟作物總面積的19.4%。蔬菜面積擴大到5.23萬畝,約占其他作物總面積的88.3%。

套種 歷史上,本縣農(nóng)業(yè)就有混作套種的傳統(tǒng)。新中國成立初期,仍盛行小麥或大麥與豌豆、扁豆混套,稱“豌豆麥”或“扁豆麥”。也有谷子地帶綠豆,玉米地里帶黃豆或紅、白小豆,及蕎麥、油菜混作套種方式。60年代,一些社隊試驗推廣麥、棉間作套種,棉花、油菜間作套種,小麥、苜蓿間作套種等,收到較好效益。70年代,推廣小麥、玉米間套示范,推廣小麥寬窄行規(guī)格播種,在寬行點播玉米。70年代末,推廣棉田秋播毛苕子,棉田間套種小麥、油菜、瓜、豆、菜、藥材等,玉米間套豆、菜。1978年,全縣10.18萬畝棉田間套小麥占25536 畝、油菜3222畝、豆6766畝、菜383畝,合計35907畝,棉田總面積35.3%。1979年,棉田間套小麥、油菜、豆、芝麻、紅薯、玉米、藥材等計66273畝,占棉田總面積的65.1%。1980年,何村三隊玉米間套白菜和史喻二隊棉田套種洋蔥,均取得明顯經(jīng)濟效益。是年,全縣引種推廣間套的兗黃1號大豆,間套面積在第二年擴大到13350畝。其中,耿鎮(zhèn)公社間套面積占秋田面積的15%。周家大隊玉米間套大豆每畝增加收益10%以上。1981年春,通遠公社火箭大隊和藥惠公社北樊大隊示范農(nóng)桐間作。1982年,全縣農(nóng)桐間作面積擴大到6800畝,開創(chuàng)了全縣農(nóng)業(yè)合理利用地面與空間的新形式,收到較好的經(jīng)濟效益。實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制后,復種面積擴大。在糧、糧間套中淘汰了寬帶型,大面積推廣窄帶型,麥壟點播玉米成為本縣奪取糧食單料高產(chǎn)和全年高產(chǎn)的主要套種方式之一。在糧食與經(jīng)濟作物間套中,改善提高麥瓜套種、糧菜套種、糧棉套種等形式。同時出現(xiàn)多類型、多層次的間套方式,作物由一年兩收提高到三收、四收。

灌溉用水

自秦漢時鄭、白渠引涇灌溉開始,農(nóng)民多采用順梁、寬行大水漫灌,往往形成高處澆不到,底處被水淹。后在平整土地時,采取畦中檔橫梁的方法,達到全部灌溉。民國二十一年(1932),涇惠渠建成后,管理有序,小麥多在農(nóng)歷八月播后灌壓茬水,十月灌盤根分蘗水,來年三月灌拔節(jié)抽穗水。棉花推行適時灌水栽培新技術(shù)。

新中國成立后,1953年秋,全縣開始整修涇惠渠系,保證了設(shè)計灌水面積。是年推行小麥、棉花合理灌溉新技術(shù)。農(nóng)業(yè)合作化以后,農(nóng)業(yè)實現(xiàn)水利化,加速了全縣糧食作物一年兩熟制的進程。小麥、玉米、棉花三大作物種植栽培,推行按自然氣候情況和不同生育期科學用水技術(shù)。1958年,有的社隊試行地下灌溉試驗,在地下3～5尺用瓦砌修水道,因瓦筒水道易損,未能實施。60年代初,棉田推廣冬深翻、冬施肥、冬灌溉技術(shù)。1964年,全縣棉花灌溉用水實行“三改”,即苗期改大水灌為井水灌,改長畦灌為小畦灌,改漫灌為溝灌。1965年后,農(nóng)用電網(wǎng)到田間地頭,灌溉用水逐步改為以井水灌溉為主。70年代后,小麥推廣壓茬水、盤根分蘗水、返青水、拔節(jié)水、灌漿水(也稱麥黃水)等生育期用水;玉米推廣播種、拔節(jié)、抽穗、灌漿期用水;棉花推廣棉田冬灌、播種、現(xiàn)蕾、花鈴等不同生育期用水技術(shù)。1988年后,小麥、玉米推廣規(guī)范化栽培,推行科學用水技術(shù)。

80年代末,縣內(nèi)川平地以機井灌為主,引涇灌為輔。塬平地機井灌和引涇灌并舉。耿鎮(zhèn)灘平地主要為機井灌溉。

肥料施用

歷史上,施用的農(nóng)家肥主要為人糞尿、牲畜糞、綠肥(苜蓿等)、渣糞(油渣等)、炕土、草木灰等,主作底肥。農(nóng)村有“莊稼一枝花,全靠糞當家”和“收與不收在于水,收多收少在于肥”的農(nóng)諺。民國末期,縣涇惠灌區(qū)曾選點進行化學肥料(硝酸銨)試驗示范。在長期生產(chǎn)活動中,麥田、棉田、玉米田一般重視施用底肥。在冬季,農(nóng)民為保護麥苗越冬,增加土壤肥力,給麥田施追肥,習稱“冬苫”。在來年初春,也有給地力薄的麥田追施炕土、草木灰等速效土糞,稱為“春苫”。

新中國成立初期,本縣農(nóng)村廣泛開發(fā)肥源,翻身農(nóng)民增積增施農(nóng)家肥,恢復發(fā)展生產(chǎn)。1952年,縣農(nóng)業(yè)部門先后在大屯村、藥惠村、耿鎮(zhèn)周家村、張市等村進行硫酸銨等化學肥料試驗、示范、推廣。初開始時,因施用方法不當,效果差,群眾把化肥叫“白料”、“白撩”,不愿施用。后在農(nóng)業(yè)技術(shù)干部的指導下施用,收到糧、棉增產(chǎn)顯著成效。農(nóng)業(yè)合作化后,施用化肥面積逐年擴大。1957年春,副縣長李全成等出席了全國農(nóng)業(yè)增施化肥施用技術(shù)經(jīng)驗交流會。1958年,糧食復種面積大幅度上升,肥料需求量急劇增加。化肥供應(yīng)量雖有所增加,仍不能滿足生產(chǎn)需要。是年,全縣又掀起大積大造的積肥運動;縣辦化肥廠土法上馬,生產(chǎn)土化肥;示范種植毛苕子、草木樨等綠肥;推行禾桿還田。1963年11月,中國農(nóng)業(yè)科學院棉花研究所組織河北、河南、山東、山西、遼寧5省農(nóng)業(yè)科技干部到本縣參觀毛苕子生產(chǎn)情況。“文化大革命”開始后,綠肥生產(chǎn)處于自流狀態(tài)。60年代末,提倡底肥深施,追肥宜早,避免浮糞受風吹日曬肥效損失。70年代,農(nóng)家肥嚴重不足,土地用養(yǎng)矛盾明顯表露。縣氮肥廠、磷肥廠應(yīng)時相繼建成后,麥田推廣增施磷肥。各大隊科研站技術(shù)人員在縣農(nóng)技站培訓指導下,以油渣、花皮為原料試制“5406”菌肥,用作棉花追肥。后因原料緊缺,未能廣泛推行。80年代初,全縣推廣農(nóng)家肥與氮、磷等化肥配合施用高產(chǎn)施肥技術(shù)。小麥播前采用“三肥墊底一炮轟”施肥技術(shù),每畝優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥150～250公斤,碳銨50公斤,過磷酸鈣50公斤。小麥灌漿期推廣磷酸二氫鉀、磷酸二銨等葉面肥。玉米播前采用“三肥深施”,每畝優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥150～250公斤,尿素7.5公斤,過磷酸鈣10公斤。播后隨水早施拔節(jié)肥,每畝深埋碳銨30～50公斤,隨水重施喇叭口肥(第13片葉展開時),每畝尿素25公斤～40公斤。棉花推廣盛花期增施鉀肥、硼肥等微量元素肥料。據(jù)本縣土地土壤調(diào)查,因長期以化肥施用為主,土壤中有機氮含量下降,磷、鉀等微量元素不足。80年代末,小麥、玉米栽培推廣測土配方施肥新技術(shù)和秸稈還田。1988年,配方施肥麥田10萬余畝,秸稈還田面積38600畝。實施測土配方施肥,使土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)逐步趨向合理。

合理密植

歷史上,本縣農(nóng)作物傳統(tǒng)種植受水肥條件制約,多為稀植。小麥每畝下種3～4市升(4～5.5公斤),條播行距7～8寸(23～26.5厘米)。棉花每畝2000棵左右。玉米每畝不足1500株。群眾有“地里能臥牛,還嫌玉米、棉花稠”的形象比喻。

新中國成立后,1953年,縣農(nóng)技部門示范推廣適當密植技術(shù),將老式小麥三角耬腿距改為4.5～5.5寸。城關(guān)、花果、張市農(nóng)技指導站分別在駐地開展試驗示范活動,收到顯著增產(chǎn)效果,使適當密植技術(shù)逐步推廣。農(nóng)業(yè)合作化后,灌區(qū)小麥條播每畝下種8公斤左右,玉米每畝株數(shù)2000多株,棉花每畝3000棵。1958年,縣人大會提出合理密植措施。但在生產(chǎn)活動中,社隊試驗田塊受瞎指揮影響,提出“人有多大膽,地有多大產(chǎn)”、“越密越能高產(chǎn)”等違背科學規(guī)律的錯誤口號。有的社隊將小麥三角耬改為5角耬,行距改為2.5寸左右,采取經(jīng)緯方塊式播種。小麥、棉花、玉米“豐產(chǎn)”、“衛(wèi)星”試驗田塊,超常規(guī)下種留苗3倍左右,形成高密植,造成嚴重減產(chǎn)。1960年后,超密植錯誤得到糾正。1966年選用的玉米雜交種,每畝2500株左右。70年代初,選用的雙交玉米種,每畝3000株左右。1973年后,選用的單交玉米種,畝株數(shù)為3500～4000株。70年代末,推廣密矮栽培,旺長棉采取噴施矮壯素控制株形,高水肥田塊每畝5000棵,一般田塊5500～6000棵。實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責任制后,小麥推廣半精量播種,機播每畝下種6～8公斤,行距20～25厘米。玉米、棉花種植密度由農(nóng)民根據(jù)土壤肥力情況因地制宜合理密植。

病蟲害防治

史載,歷史上,蟲害屢有發(fā)生。蝗蟲發(fā)生最多,其次是粘蟲、螟蟲、油葫蘆等。主靠人工捕殺或土地耕翻凍曬。民國以來,隨著作物品種的引進和科學技術(shù)的發(fā)展,發(fā)現(xiàn)的病蟲害日見增多。

小麥病蟲防治 民國十九年至三十七年(1930～1948),小麥受病害嚴重。其中條銹病大面積發(fā)生4年,散黑穗病4年,吸漿蟲大發(fā)生1年。

新中國成立后,防治工作不斷加強,小麥病蟲害主要有條銹病、散黑穗病、赤霉病、白粉病、黃萎病和吸漿蟲、螻蛄、麥蚜、金針蟲、麥稈金剛鉆蠅等。從1951年起,開始大面積推廣抗銹品種碧碼1號,使發(fā)病麥田面積逐年減少。1956年前,吸漿蟲為害嚴重,受害田塊一般減產(chǎn)一至二成。采用666粉劑等有機氯殺蟲劑,取得良好防治效果,使吸漿蟲蟲害基本控制。1958～1959年,14萬余畝碧碼1號小麥受條銹病為害,雖動員全縣農(nóng)民和中小學生摘除病枝葉深埋,并配合化學藥劑防治,仍造成嚴重減產(chǎn)。1959年,小麥播種采取多品種組合措施,淘汰碧碼1號品種, 引種抗蟲抗銹品種西農(nóng)6028等良種,播前對種子進行石灰水冷浸日曬滅菌,基本控制了病蟲害。60～70年代,不斷更新抗病抗蟲品種,收到防治增產(chǎn)效果。80年代,對局部田塊出現(xiàn)的銹病,及時采用粉銹寧等化學農(nóng)藥防治,控制了銹病大范圍流行。1984～1985年,赤霉病連年嚴重發(fā)生。1985年,全縣種植的咸農(nóng)151和西安9號等品種受赤霉病為害,6萬余畝受害田塊減產(chǎn)17～54%。是年,吸漿蟲在桑家、安家、北孫、廟西、新建、火箭等十多個村麥田發(fā)生,及時用藥物防治,使吸漿蟲蟲害得到控制。1989年,白粉病、赤霉病,麥蚜蟲等時有發(fā)生。采用化學藥劑、物理方法,生物措施進行綜合防治,收效良好。

棉花病蟲防治 棉花病蟲害主要有炭疽病、紅腐病、枯萎病、立枯病、黑斑病、莖枯病、黃萎病和棉蚜、紅蜘蛛、紅鈴蟲、棉鈴蟲、地老虎、金剛鉆、卷葉蟲、小造橋蟲、象鼻蟲、盲椿象、棉薊馬等。

民國二十三年(1934)至三十七年(1948),棉蚜——紅蜘蛛——紅鈴蟲大發(fā)生1年;棉蚜——紅蜘蛛3年;棉蚜——紅鈴蟲1年,紅蜘蛛——地老虎1年。棉花受蟲害產(chǎn)量銳減。三十六年(1947),地老虎、紅蜘蛛大發(fā)生,采用人工捕殺、煙草水浸沾或噴射、采收黃花進行曬殺、掃殺等方法,防治面積40063畝,約占總面積三分之一。三十七年(1948),棉蚜、紅蜘蛛為害嚴重,文康、崇文二鄉(xiāng)使用滴滴涕硫磺粉、魚藤精防治,防治面積6283畝。

新中國成立后,1950～1956年,棉花受蟲害連續(xù)7年。棉蚜——紅蜘蛛大發(fā)生4年;棉蚜——紅蜘蛛——棉鈴蟲——紅鈴蟲1年;盲椿象——紅蜘蛛1年;盲椿象1年。期間,選用抗病蟲棉花品種,在播前用藥劑拌種,或在生育期人工捕殺,用煙草水、棉油皂、滴滴涕、六六六粉噴灑防治。1961～1981年,病蟲害大發(fā)生6年。期間,小橋蟲,紅蜘蛛——棉薊馬——棉鈴蟲3年。枯萎病、黃萎病——棉鈴蟲,炭疽病——地老虎2年,炭疽病1年。在推廣“三冬”(冬灌水、冬施肥、冬深翻)培肥滅蟲的同時,由縣農(nóng)技站植保組及時發(fā)出病蟲測報,主要用有機氯和有機磷、有機汞(賽力散、西力生)、硫酸銅等各類化學農(nóng)藥進行大面積防治。1971年6月9日至13日,紅安公司飛機給全縣棉田普遍噴灑DDT、666藥粉,控制了棉蚜、紅鈴蟲的蔓延。自1973年,各社隊采用黑光燈誘殺棉花害蟲。為有效貫徹“預防為主、綜合防治”植保方針,推廣抗病品種、實施深翻改土、輪作倒茬、保護飼養(yǎng)天敵,采用有機磷、有機氯和有機氮等化學農(nóng)藥,防治棉花病蟲害。70～80年代,劇毒及高殘留的有機汞殺菌劑、666、滴滴涕等有機氯農(nóng)藥被禁用。

玉米病蟲防治玉米病蟲害主要有絲黑穗病、黑粉病、大斑病、小斑病、青枯病和玉米螟、粘蟲、玉米蚜、蝗蟲等。

1955年、1964年受玉米螟(俗稱鉆心蟲)危害嚴重。1979年,受大、小斑病為害。玉米病蟲害防治,一般采用每年4月前清除玉米稈,消滅越冬幼蟲;玉米生長前期噴灑農(nóng)藥消滅第一代幼蟲,心葉期用藥劑防治玉米螟1～2令幼蟲;選用抗病品種,綜合防治玉米大、小斑病、使玉米病蟲害減少到最小限度。

作物栽培

小麥歷史上,本縣以冬小麥為主。明代,冬小麥栽培技術(shù)已基本定型。新中國成立后,小麥栽培技術(shù)不斷發(fā)展。1956年試種回茬小麥,栽培技術(shù)逐步完善,成為小麥種植的基本技術(shù)。種子處理:傳統(tǒng)習慣采用選種、曬種、浸種方法。新中國成立后50～ 60年代,推廣1605、賽力散等藥劑拌種。80年代,推廣微肥拌種。播種期:傳統(tǒng)播種期為“秋分”前后,故有“麥不離八月(農(nóng)歷)土”諺語。新中國成立后50年代,耕作改制,品種更換,水肥條件改善,播期推遲到9月下旬～10月中旬。70年代以后,根據(jù)全球氣候變暖情況,播期為10月5日～10月20日。播種方式:傳統(tǒng)用老式畜力三腿耬條播、溜種或撒播。50年代,推行適當密植技術(shù),改裝老式三腿耬,縮窄行距,改撒播和 留種為新式耬(窄行)條播。1958年,小麥“豐產(chǎn)田”、“衛(wèi)星田”深翻5尺以上,播種量每畝百斤以上,出現(xiàn)麥苗銹根,造成嚴重減產(chǎn)。60年代后,糧食作物一年兩熟,棉茬回種小麥時間緊,一度推廣棉田撒播耪種。撒種量為10～13公斤。同時推廣寬窄行小麥玉米間作套種。70年代后,機引播種半機械化條播逐漸普及,小麥播種多改撒播為機條播。80年代末,小麥推廣半精量條播技術(shù)。麥田管理:在不斷改進傳統(tǒng)灌水、施肥、中耕除(鋤)草方法外,隨農(nóng)業(yè)新科技的推廣,70年代進行化學除草劑噴灑試驗,收到節(jié)省工時和滅除雜草的效果。80年代初,在推廣小麥葉齡指標促控高產(chǎn)栽培技術(shù)的同時,對米蒿、燕麥等雜草嚴重的小麥田塊,普遍噴灑24-D酊酯、燕麥靈、野燕枯等化學除草劑。1982年,受米蒿草為害的小麥面積7萬畝,占全縣麥田面積的38.5%以上。1983年,大面積麥田受燕麥草為害,除人工拔外,對嚴重田塊噴灑除草劑。1984年起,全縣開始大面積示范推廣小麥、玉米二熟高產(chǎn)栽培技術(shù)。1988年,全縣推廣小麥栽培規(guī)范化技術(shù)(配方施肥、科學用水、定期防治病蟲),推廣面積10萬余畝,占麥田總面積的45.5%。

玉米 清代后期至民國時期,本縣主要為春播玉米。新中國成立后,夏播玉米種植面積逐年擴大。農(nóng)業(yè)合作化后,水利條件改善,耕作改制,糧食作物逐步變?yōu)橐荒陜墒臁?0年代,改變?yōu)橄牟ビ衩住４翰ビ衩變H用來繁育雜交玉米良種。種植品種:種植初期,由農(nóng)家自選硬粒黃、白品種。新中國成立后,從1951年起引種外地馬齒型品種遼東白等。60年代,社隊主要推廣種植雙交、單交等雜交種。1973年后,主要種植單交種。80年代,先后推廣早熟品種戶單1號、戶單4號和掖單系列品種。實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責任制后,以戶單4號種植為多。播種期:春播玉米播種期在“清明”前后。夏播玉米多在“夏至”前后。60年代后,總結(jié)玉米高產(chǎn)經(jīng)驗,力爭“夏至”苗,播種高產(chǎn)期為6月20日前。為緩解晚熟小麥與復種玉米收種爭時矛盾,曾推廣小麥玉米寬窄行套種和玉米育苗移栽技術(shù)(后因費工費時未能推開)。70年代后期,為解決收種爭時矛盾,推廣麥壟點種玉米技術(shù)。播種方式:民國至新中國成立初,春夏玉米多為畜犁溜種或點種。1958年,開始推行機械化系列機具條播,或用畜力條播機播種。隨機械化程度的提高,機械耕播面積不斷擴大。70年代,機耕機播面積減少,點播面積擴大。1984年后,農(nóng)民普遍重視機耕機播,多采用機引旋耕后條播玉米。玉米管理:在不斷改進灌溉施肥方法和中耕除草的同時,60年代,推行夏玉米隔行去雄技術(shù)。70年代后期,推廣玉米間作套種栽培技術(shù)。從1984年開始,示范推廣小麥玉米二熟高產(chǎn)栽培技術(shù)。80年代末,推廣玉米測土配方施肥、科學用水、定期防治病蟲等綜合配套高產(chǎn)栽培技術(shù)。

棉花 早期棉花多為旱地栽培,粗放種植。民國二十一年(1932)后,棉業(yè)發(fā)展,灌區(qū)棉花栽培技術(shù)有較大改進和提高。種子處理:傳統(tǒng)做法在種植前,先撿種子,取優(yōu)去劣,晾曬,用草木灰拌種。1956年后,推廣“三開兌一涼”溫湯浸種和賽力散、3911、666等藥劑拌種技術(shù)。播種期:傳統(tǒng)播種時間為“谷雨”后。群眾中流傳有“谷雨前不種棉”“棗芽發(fā)種棉花”的農(nóng)諺。70年代,總結(jié)本地區(qū)直播棉花高產(chǎn)經(jīng)驗,確定“谷雨”前3后4天下種。同時推廣3月下旬冷床育苗和營養(yǎng)缽育苗,4月上旬移栽或麥壟套栽。80年代,在3月下旬直播,采用地膜覆蓋方法保墑、保溫。播種方式:傳統(tǒng)方法為跟犁溜種或點種直播。從1958年開始,試行機械化耕播。60年代,社隊在采用機械化耕播的同時,采用畜力單、雙行條播機播種。70年代末,機械化條播面積不斷擴大,推廣寬窄行、高壟種植和育苗移栽。80年代,推行直播棉地膜覆蓋技術(shù),解決低溫、干旱、表墑不足矛盾。1983年,全縣首次推廣地膜棉4萬多畝。棉田管理:在不斷改進用水、施肥、植保和中耕除草管理的同時,60年代總結(jié)推廣棉花五步整枝技術(shù),學習陜西省勞動模范張秋香“看天、看地、看莊稼”植棉經(jīng)驗。70年代初,育苗移栽棉花,推廣早栽、早管、密植、增施微肥促控結(jié)合技術(shù)。1974年,育苗移栽棉田畝產(chǎn)收入比大田棉花增收66.9%。70年代末,密矮栽培棉花,采取早定苗、早打尖(7月10日左右),用植物生長激素控制株形大小。80年代,伏前桃早熟的地膜覆蓋直播棉花,減少了后期陰雨影響,收到明顯增產(chǎn)效果。

蔬菜 歷史上,由于蔬菜良種的引進,傳統(tǒng)栽培技術(shù)不斷改進。新中國成立后,70年代初,推廣植物生長激素920、24-D的應(yīng)用。70年代后期,推行溫床育苗移栽、營養(yǎng)缽育苗移栽新技術(shù)。80年代初,為緩解冬季鮮菜緊缺矛盾,推廣溫棚育苗,用塑料中、小棚種植反季節(jié)蔬菜。運用藥物防治病蟲害,應(yīng)用激素科學栽培蔬菜。1984年后,西安市農(nóng)科所協(xié)助本縣引種平菇、鳳尾菇、猴頭香菇等食用菌品種,以棉花皮、玉米芯、麥草為主要原料,用塑料袋裝栽培食用菌。縣建菌種站,聘用農(nóng)民技術(shù)員黃福太專管技術(shù)推廣、指導和培訓。1985年,耿鎮(zhèn)周家村、灣子岳華村發(fā)展成食用菌專業(yè)村,全縣出現(xiàn)許多種植食用菌專業(yè)戶。累計種植面積3萬多平方米,年產(chǎn)值逾50萬元。1986年后,因秋季連陰雨,加之棉花皮緊缺,利用玉米芯、麥草做原料種植技術(shù)不過關(guān),食用菌生產(chǎn)銳減。1989年,食用菌種植面積僅2萬多平方米。