第二節 作物良種

糧食作物

小麥 清末民初,農家主種蘭芒麥和三月黃。后者種植量小,收獲特早,青黃不接。民國二十五年(1936)后,引種的西北農事試驗場培育的改良蘭芒麥(群眾習稱“瞎石八”),耐寒、抗倒伏、抗病、分蘗強、品質好,比土種蘭芒麥的產量高32%以上。三十年(1941),引種耐旱、抗倒伏品種武功螞蚱麥。三十一年(1942),本縣開展糧食增產競賽活動,改良蘭芒麥種植擴大到44512畝。三十七年(1948),改良蘭芒麥種植面積10萬畝,涇陽60號小麥種植面積30000畝左右,螞蚱麥種植面積80000畝左右。

新中國成立至1989年,全縣共引進小麥品種30多個。其中,推廣種植的骨干品種有冬性小麥碧碼1號、西農6028,豐產3號,半春性小麥阿勃。搭配種植的冬性小麥品種主要有612、614,半春性品種咸農151、小偃6號、陜農7859、7852等。60年代初,部分社隊也曾推廣種植陜西省勞動模范樊炳乾培育的高陵1號、2號小麥品種。引種推廣的小麥品種,都起到顯著的增產效果。小麥品種更換主要有5次。

第一次是從1951年起,引種碧螞1號、2905等品種,碧螞1號產量比普遍種植的螞蚱麥每畝增產33.9～36.9%。1956年,碧螞1號種植面積占全縣麥田面積的65%。

第二次是從1959年開始,針對單一品種碧螞1號受條銹病和吸漿蟲蟲害帶來的嚴重問題,實行多品種組合,引種抗蟲品種西農6028和涇惠26等。西農6028試種產量比碧螞1號每畝增產15～35%。1960年,西農6028種植面積占全縣麥田面積的50%以上。

第三次是1965～1970年,推廣種植的6028及搭配品種大多喪失抗條銹病能力,大面積引種推廣抗銹病豐產3號品種。1966年,豐產3號種植面積占全縣麥田面積的60%。

第四次是1971～1985年,因豐產3號高桿不耐高水肥,倒伏嚴重,被高產、口食性好的阿勃替代。1982年后,阿勃因連年種植蛻化嚴重、桿高易倒伏,產量徘徊在250公斤左右,增產潛力下降,種植面積逐年縮小。在縣原種場對阿勃進行提純復壯繁育的同時,引種高產矮桿、耐高水肥品種咸農151、小偃6號,陜農7859、7852等品種搭配種植。

第五次是1986年后,咸農151、小偃6號、陜7859、7852和阿勃多品種共存,骨干品種不突出。1989年,引種秦麥6號、小偃107和綿陽19(群眾稱德國噸)等矮桿、中桿高產品種,全縣形成中早熟抗病高產品種搭配種植新格局。為保證小麥豐收創造了條件。

玉米 清代后期,引種黃白兩種。民國時期,耿鎮高漫灘地區和涇惠灌區有硬粒型黃白品種的少量種植,主作禽畜飼料。

新中國成立至1989年,全縣共引種自交和雜交(雙交、單交)品種30多個。其中,推廣種植時間較長品種有農家自選遼東白、金皇后,品種間雜交種HD405、雙躍3號,雙交種陜玉683、白雙3號,單交種武頂1號 、白單4號、黃白單交、武單早、陜單1號、陜單7號、中單2號、戶單1號、西單1號、戶單4號及掖單系列2、4、6、9號等。品種更換主要有4次。

第一次是1951年引種馬齒種遼東白和金皇后等自交種。1958年遼東白種植面積占全縣玉米田面積的80%,金皇后種植面積居次。

第二次是60年代中期,推廣品種有雜交種HD405、雙躍3號、秦雜5號等品種,逐步更換了馬齒種。

第三次是70年代初,推廣種植雙交種陜玉683、白雙3號和單交種武頂1號等。因陜玉683育種麻煩,增產潛力有限,逐步由單交種替代。自1973年起,普遍種植單交品種。是年推廣種植的白單4號和黃白單交,種植面積占全縣玉米田70%以上,白單4號平均畝產230公斤以上,比其它雜交種增產24.1%,全縣玉米畝產首次突破200公斤,實現了以秋超夏,使糧食耕地畝產跨過“長江”。1974年,玉米持續高產,全縣糧食畝產首次超千斤。70年代末,推廣種植的陜單7號、卜單1號和抗絲黑穗病中單2號等面積不斷擴大,逐步淘汰了白單4號等品種。

第四次是80年代初,引種推廣抗絲黑穗病、生長期小于100天的中早熟戶單1號等品種。畝產比陜單7號增產28.5%。喪失抗病能力的陜單7號、中單2號等逐漸被更換。1985～1987年,引種西單1號等雜交種。1988年后,引種推廣適宜密植,耐高水肥緊湊型品種掖單2號、4號、6號、9號和戶單4號。80年代末,戶單4號成為本縣玉米種植當家品種,掖單系列品種為主要搭配品種。選用緊湊型中早熟品種,避免生長后期陰雨影響,早熟早收,為下茬小麥播種在高產期創造了條件。

豆類豆類傳統種植品種主要有黃豆、黑豆、綠豆、小豆(紅、白)、扁豆、豌豆等土種。

新中國成立后,60年代引進黃豆品種八角炸、早熟1號、一窩峰、豐收黃等。70～80年代,廣泛推廣糧豆間作套種技術,相繼引進躍進2號、鄄選2號、冬解1號和兗黃1號等黃豆品種,及豌豆品種箭舌豆、鵓鴿灰、舒依蘭和多拿夫,還有綠豆品種摘綠豆和割綠豆,也有無名扁豆、豇豆、黑豆等。

高粱農家在零星十邊地傳統種植品種主要為彎頭高粱,主作畜禽飼料。70年代初,引進推廣高產雜交品種晉雜5號、晉雜12號、3尺3和晉糧4號等。70年代后期,因高粱“口食性差”,加之種植消耗地力過大,影響下茬小麥產量而被淘汰。

經濟作物

棉花元皇慶二年(1313),縣涇河兩岸種有木棉品種。明代,木棉種植盛行。故有“涇河兩岸宜木棉”的記載。清同治十三年(1874)后,從湖北、山東等地引人中棉(又名亞洲棉,俗稱鄉花、土花、布花、繭花)。民國元年(1912)前后,引種美棉(品種不詳)等。七年(1918),縣政府開辦棉業試驗場,引種美棉初稱“洋花”、“小洋花”。二十二年(1933),涇惠灌區引種產量高、生長期長的脫字棉(農民習稱大花)。是年,大花種植占全縣棉田面積的13%,早熟、產量低的繭花占87%。次年,引種靈寶棉(農民稱德棉)。二十五年(1939),陜西省棉產改進所副所長李國楨,將農林部分配陜西1萬磅4號斯字棉原種,分別給高陵、涇陽縣試種。試種的4號斯字棉比普遍種植的脫字棉,成熟早,霜黃花少,品質好,產量高,畝產皮棉幅度40～60公斤,很受農民歡迎。二十九年(1940年),全縣4號斯字棉種植159891畝,占棉田總面積的98%。至此,全縣棉花種植面積約占農作物耕地一半以上,棉花也成為本縣出口大宗項目。經八九年種植,4號斯字棉優勢不斷衰退,農民苦于沒有新棉種。

新中國成立后至1989年,先后引種新棉種20多個。其中推廣種植時間較長的品種有涇斯棉、517、岱字15號、陜棉1號、徐州209、中棉所3號、陜棉4號、陜401、陜棉1155、中棉所10號、遼棉7號等。棉種更換主要有6次。

第一次是1951年起,引種推廣涇斯棉和517棉,淘汰更換4號斯字棉。1956年,涇斯棉種植面積占全縣棉田面積的65%,517棉為搭配種植的主要品種。1958年,引種推廣岱字15號棉。1959年,全縣棉花平均畝產皮棉44.05公斤,創新中國成立后棉花單產最高水平。

第二次是1961～1966年。推廣種植陜棉1號和徐州209等新棉種,更換了涇斯棉、517和岱字15號棉。1964年,全縣陜棉1號種植面積占棉田總面積的70%,徐州209為主要搭配棉種。

第三次是1967～1970年。1967年,徐州209種植面積上升到棉田總面積的60%。同時引種推廣的中棉所3號等新棉種,此后更換了陜棉1號和徐州209。

第四次是1971～1977年。繁殖推廣抗黃、枯萎病品種陜棉4號和陜棉401等品種。1973年,陜棉4號種植面積占棉田總面積的95.5%,更換了中棉所3號。是年,全縣棉花畝產超過40公斤。

第五次是1978～1983年。1978年,抗黃、枯萎病陜棉401種植面積擴大到全縣棉面積的90%以上。是年,全縣棉花單產又創新中國成立后第三次高產,畝產逾40公斤。1979年,引種推廣陜棉1155、中棉所10號等,更換了陜棉4號。

第六次是1984年后,棉花種植多從露地棉改為間套棉油兩熟作物,中棉所10號為當家品種,引種的遼棉7號、中棉12號為主要搭配品種,更換了陜棉401。80年代后期,棉花生產轉為計劃指導種植,加之連年秋季陰雨,棉花生產投資大,產量低,效益差,種植面積減少。至1989年,全縣棉田面積減至0. 43萬畝。

油菜傳統種植的土種易染病蟲害,產量不高。新中國成立后,50年代引種甘蘭型油菜,成熟遲,耗肥大,推而不廣。60年代,引導早、中熟甘蘭型油菜品種,勝利52、關油2號、上黨油菜、陜油110等。80年代,引進推廣7820、雜37(又名秦油2號),取代甘蘭型品種。1987年后,因雜37產量大,出油率高,成為高陵油菜種植骨干品種。

蔬菜周、秦時期,蔬菜品種主要有葵、藿、薤、蔥、韭、蘿卜、長豇豆及蔓青等。葵、藿因性太滑利,不益人,逐漸不用。薤也被列出家蔬之列。東漢時,引種大蒜(時稱葫或胡蒜)。魏晉至唐宋時期,陸續引種有茄子、黃瓜、菠菜、萵苣、扁豆、刀豆、菜豆(云豆、豆角)、胡蘿卜及培育品種白菜等。清代,引種辣椒等。民國時期,引種蔬菜品種增多。二十八年(1939),康橋馬園藝場向菜農推廣茄類、瓜類、根莖類、青葉菜類、白菜類、豆類、蔥類等優良品種。

新中國成立后,逐步引進并普遍推廣的主要品種有西紅柿(番茄)、甘蘭、白蘿卜、菠菜、芹菜、大蔥、菜花、白菜、大蒜、茄子、辣椒、韭菜等15個種類的優良常規品種和雜交品種。1981年,縣委、縣政府決定大力發展黃花菜。縣財政撥款14.2萬元,由縣供銷社組織外購黃花菜根苗,推廣陜西大荔、浙江、湖南黃花菜新品種。在姬家、藥惠、耿鎮、張卜、馬家灣等5個公社25個大隊建立推廣基地,鼓勵社員發展黃花菜。是年,全縣10個公社61個大隊198個生產隊種植黃花菜1362畝。此后,黃花菜在全縣得到推廣,干菜成為收購的主要品種。實行家庭聯產承包經營責任制后,黃花菜種植面積逐年減少。1984年,開始引種推廣的食用菌類品種,已成為本縣群眾日常和喜慶宴會餐桌上的常菜。80年代末,蔬菜良種推廣及栽培技術的不斷改進,在市場機制調節下,蔬菜生產成為全縣農作物結構調整中發展最快的生產之一。

高陵縣1949～1989年引種的蔬菜主要品種

表20-2

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┃蔬菜種類┃引進推廣的主要品種┃畝產幅度(公斤)┃平均畝(公斤)┃
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┃白蘿卜┃國光、西農、狗頭罐、露頭青、浙大長蘿卜┃6430～7810┃6905┃
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┃胡蘿卜┃大紅袍、齊頭紅、野雞、熱蘿卜┃1840～3060┃2430┃
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┃白菜┃山東4號、魯白1號、洛陽包頭、石特1號┃6700～9250┃7815┃
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┃甘藍┃迎春、報春、曉豐、京豐、黑小平頭┃4655～8205┃6310┃
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┃芹菜┃實干綠、西芹、玻璃翠、港芹┃3420～6155┃4320┃
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┃菠菜┃春不老、大園葉、尖葉┃1730～2665┃2015┃
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┃大蔥┃章邱蔥、大錯蔥、赤水蔥、谷蔥┃2620～4085┃2920┃
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┃大蒜┃蔡家坡蒜、上海蒜、白皮蒜、紅皮蒜┃1180～3125┃2065┃
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┃韭菜┃馬藺韭、漢中冬韭、環韭┃4310～6730┃5765┃
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┃西紅柿┃特羅皮克、強豐、臺灣紅、早粉1-2┃4310～7155┃6370┃
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┃茄子┃紫園茄、紫罐茄、紫綠線茄、六葉茄、綠茄┃3437～6435┃4740┃
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┃┃世界冠軍、茄門甜椒、羊角、耙齒、8212線椒、┃┃┃
┃辣椒┃┃2310～3090┃2920┃
┃┃三道筋、興平線椒┃┃┃
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┃黃瓜┃津研1-6號、西農53號、長春密刺┃6805～9150┃7380┃
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┃菜豆┃五月光、河南肉豆、老來少、紅嘴、芝豇28┃1315～2390┃1960┃
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┃黃花菜┃大荔金針、浙江金針、湖南金針┃400～600┃500┃
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┃食用菌┃平菇、香菇、鳳尾菇、草菇、銀耳┃┃┃
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林果歷史上,本縣用材樹種主要有椿、榆、楸、柳、桑、中國槐、苦楝、箭桿楊(又稱小葉楊)、毛白楊、(又稱大葉楊)和松柏等;果木品種以桃、杏、柿、棗、沙果(白果)、紅果(海棠果)、梅李等為主。漢代,引種西域石榴、核桃和葡萄等。清乾隆二十五年(1760)后,通遠坊天主教堂引種意大利葡萄、刺槐(俗稱洋槐)等樹種。民國二十八年(1939)后,康橋馬園藝場引進推廣蘋果、梨、桃、葡萄、石榴等果樹新品種和行道樹種苗。

新中國成立后,1965年引進加拿大楊,在渠路兩旁種植。從70年代起,先后引種水杉、法桐和優質速生用材樹種大關楊、合作楊、北京楊、新疆楊、15號楊、沙蘭楊、214楊、意63楊、美楊、箭豬楊、龍金楊、日本白楊等13個楊樹品種。突出推廣15號楊、沙蘭楊、214楊和大關楊,淘汰了加拿大楊。引進果木品種新疆薄皮核桃、青皮核桃、胡桑和大紅袍花椒等。1973年,從河南蘭考縣引進泡桐根70萬條在全縣育苗栽植。80年代,引進陜林1號楊、2號楊和桃、梨等新品種30余種,突出推廣泡桐栽植,在全縣推廣農桐間套。1976年,在農田水利基本建設中,全縣渠路兩旁林木下栽種紫穗槐,實行喬灌結合。1984年后,涇渭河灘發展雜果生產,引進栽植桃、杏、棗等新品種。