第二節 經濟作物

作物種類

棉花 清咸豐(1851～1861)后為本縣主要經濟作物。民國二十一年(1932)涇惠渠一期工程完成通水,種植面積有所擴大。二十二年(1933)后,引種新棉種。三十四年(1945),種植擴至25萬畝,占總耕地面積的74%。成立后,1956年實行計劃種植后,面積均保持在10萬畝以上。1978年,播種10.18萬畝,占經濟作物播種面積的93.1%。1982年,推行家庭聯產承包經營責任制后,農民自主種植,因產量不高不穩,面積銳減。1989年,種植僅0.43萬畝,占經濟作物播種面積的5.3%。種植品種,元時為木棉。清末為中棉(繭花、土花)。民國初,引種美棉(洋花)。成立后,先后推廣涇斯棉、517、岱字15號等。1961～1970年,先后推廣陜棉1號、徐州209、中棉所3號等。1980年后,推廣株型緊湊、早熟的中棉所10號、陜棉1155、遼棉7號、中棉所12號等品種。播期,4月中旬為最佳播期。收獲9月上旬開始。民國時,一般每畝留苗1000～2000株左右。成立后,推廣小株密植,每畝留苗4000～5000株。灌溉,為小畦灌。施肥,歷史上注重底肥。成立后,70年代,施用過磷酸鈣作底肥。追肥,多為硝酸銨和尿素。病蟲害防治,民國時,采用煙筋水、棉油皂、魚藤精等防治。成立后,主要推廣666粉、滴滴涕及1605、1059、3911等高效劇毒農藥。70年代后,還采用助遷瓢蟲、繁放赤眼蜂,控制棉花蟲害。

麻 在棉花引種前,麻種植面積較大。以后多屬零星種植。新中國成立后,1965年,種植500畝。1978年,種植1500畝,其中紅麻600畝。畝產117公斤。80年代,逐年減少,每年種植百畝,畝產150公斤。品種以大麻、青麻為主,紅麻次之。成立初,主種韓城大麻、丹鳳大麻。1953年,引種武功青麻。1972年,引種南方抗病紅麻。播種,1960年前,多為春播秋收,4月下旬播種,9月收獲。一般畝留苗4～6萬株。麻喜水肥,苗期和開花前灌水施肥。

油菜 種植歷史悠久,是主要油料作物。成立后,1949年,全縣種油菜0.66萬畝,占經濟作物播種面積的3.6%。80年代,引進新品種,推行油、棉兩熟種植技術,面積有所增加。1989年,油價提高,播種面積0.98萬畝,畝產103公斤,總產1145噸。占經濟作物播種面積的12%。品種,成立初期,以白菜型品種為主。60年代后,推廣甘藍型品種,主要品種有勝利、躍進、關油2號。80年代,推廣秦油2號。播期,8月下旬。翌年5月下旬收獲。春季為病蟲害發生期,需及時防治。

花生 又稱落花生,清代即有種植。主要用作油料或作副食。多種在涇渭河灘地。成立后,1952年,播種900畝。80年代,花生面積逐年有所增加。1989年,播種0.67萬畝,占經濟作物面積的8.2%。品種,清末民初,為小花生。民國十八年(1929)前后,引進大花生。新中國成立后,70年代,引進徐州68-4、“花37”等品種,最高畝產116公斤。5月下旬播種,9月底收獲。花生需施足底肥,開花前再施追肥。需及時防治病蟲害。

芝麻 漢代傳入,為主要油料作物之一。可榨油供食用。民國時期,多系零星種植,畝產20～30公斤。成立后,50年代,有較大發展,每年種植400～500畝,畝產25～40公斤。70年代后,因芝麻產量低,經濟效益不高,種植面積很少。每年種植百畝左右,畝產30公斤。品種,有轉角樓、閉口黃等。80年代,引進品種有五撮蓮、冀芝1號、一條鞭等。春播多于夏播,4月中旬春播,6月10日前夏播,9月下旬收獲。一般多在棉田畦梁套種或地頭帶種。

蔬菜 本縣蔬菜栽培歷史久遠。明時有蔥、韭、蒜等。清時有蔥、韭、蒜、蘿卜、白菜、葫蘆、茄子、王瓜、菜瓜、豇豆、南瓜、菠菜、芫荽、窩筍、莧菜、蓬蒿等。夾灘紅蘿卜顏色鮮紅、黃軸菊花心,個大尾圓、不裂、水分含量適中,營養豐富,味微甜,清脆可口,營養豐富。耐貯存,可供應秋、冬、春5個月到半年食用。桶子白白菜,個體大,包心緊,纖維少,是關中菜譜中“金邊白”的尚好材料。

成立后,推廣西紅柿、甘藍、蘿卜、菠菜、芹菜、大蔥、菜花、大蒜、茄子、辣椒、韭菜等10多個優良品種。1989年,栽培的蔬菜根菜類有蘿卜、胡蘿卜、大頭菜;白菜類有結球白菜、不結球白菜(大青菜)等;甘藍類有甘藍、菜花、苤藍;芥菜類有雪里紅、芥疙瘩、榨菜;綠葉菜類有芹菜、菠菜、窩筍;蔥蒜類有洋蔥、大蒜、大蔥、韭菜;茄果類有茄子、西紅柿、辣椒、甜椒;瓜類有南瓜、黃瓜、冬瓜、筍瓜、西葫蘆、絲瓜;豆類有架梅豆、地梅豆、豇豆、蛇豆;薯芋類有洋芋、紅薯;多年生蔬菜類金針菜;水生蔬菜類有蓮菜;食用菌類有草菇、平菇、香菇、鳳尾菇、銀耳等。

瓜 有西瓜、甜瓜。西瓜,種植歷史悠久,耿鎮大西瓜,在清時就聞名遐邇。地方品種有虎皮、黑油皮、三白等。70年代后,引進的新品種主要有新澄1代、早花、蜜寶、新紅寶等。播種,4月20日左右,7月下旬開始成熟。60年代前,基本是直播,大多種在旱地、沿河沙地。大果型品種每畝300株左右,小果型品種600株左右。大果型品種多三蔓整枝,小果型品種兩蔓整枝。壓蔓分明壓和暗壓兩種,土壤粘重的地方多用明壓,河灘砂地用暗壓。果實膨大期大量澆水,果實接近成熟則停止澆水。70年代后,開始推廣西瓜地膜覆蓋栽培。80年代,在地膜覆蓋后加上小拱棚,稱為“雙膜栽培”。病蟲害,除地下害蟲外,地上蟲害主要有地蛆、瓜蚜、黃守瓜;炭疽病、小葉病、枯萎病等。對病蟲害主要采用輪作倒茬、選用抗病品種、噴灑農藥等法防治。

甜瓜品種主要有白兔娃、王海瓜、一窩蜂、花皮瓜、紅籽甜瓜、北京梨。播種,4月20日左右,7月中旬開始成熟。每畝定苗1500株左右。70年代前,均系露地栽培,80年代后,地膜覆蓋以及地膜加小拱棚覆蓋栽培有所發展。分直播和育苗移栽。在管理上一般甜瓜的幼苗管理與整枝比西瓜精細,主蔓坐瓜的品種在真葉5～6片時摘心,孫蔓坐瓜的品種多在真葉2片時摘心。

瓜類多在渭河兩岸灘地種植。1957年,全縣瓜類種植1700畝,畝產約1500公斤。1958年,糧食面積擴大,瓜類面積減少。1982年后,農民自主種植,面積有較大增加。1989年,種植總面積6900畝。瓜類豐產田畝產約4000多公斤。

藥材 藥材主要品種有瓜蔞、茵陳、草決明、車前子、車前草、地骨皮、蒲公英、地丁草、敗將草、大小薊、蒺藜、沙苑子、甘遂、香附子、蔥白、羅布麻、王不留、蟲退、槐米、青蒿、白疾力、蒼耳、白茅根、皂刺、地膚子、女貞子、蘆根、草紅花、萊菔子、桃仁、苦杏仁、馬齒莧、桑白皮、桑葚等100余種。

1956年,開始藥材的引種、試驗、示范工作。1960年,全縣藥材有10多種300多畝。1978年,引種成功的有生地、柴胡、白術、杜仲、山藥、水飛薊、黃芹、補骨脂、薏米、板藍根、丹皮、芍藥、丹參、黃連、天麻、杜仲等共500多畝。農村實行家庭聯產承包經營責任制后,種植面積擴大。1989年,全縣種植藥材主要有14種,種植600多畝。

經濟作物生產

本縣1949年經濟作物總面積18.16萬畝,占農作物播種面積的44%。1978年,減至10.94萬畝,比1949年減少40%,占農作物種植面積的22.9%。1989年,種植8.14萬畝,比1978年又減少26%,占農作物種植面積的15.3%。

民國至中華人民共和國成立后1983年,經濟作物種植以棉花為主。農村實行家庭聯產承包經營責任制后,自主種植,因棉花面積銳減,其面積除部分改種糧食作物外,大部分改種蔬菜作物。1989年,棉花種植減至4300畝,占經濟作物總面積的5%,蔬菜種植面積擴至5.23萬畝,占經濟作物總面積的64%。

1949年,經濟作物產值966萬元,占種植業產值的59%。1957年,經濟作物產值2258萬元,占種植業產值61.8%,比1949年增長1.3倍。1978年,經濟作物產值1653萬元,占種植業產值30.9%,比1957年減少27%。1989年,經濟作物產值達1854萬元,占種植業產值28%,比1978年增長10.8%。

高陵縣1949年～1989年主要經濟作物生產統計表

表4-3

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┃┃總播種面積┃棉花┃油菜籽┃蔬菜┃
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┃年份┃┃播種面積┃總產┃播種面積┃總產┃播種面積┃總產┃
┃┃(萬畝)┃┃┃┃┃┃┃
┃┃┃(萬畝)┃(噸)┃(萬畝)┃(噸)┃(萬畝)┃(噸)┃
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┃1949┃18.16┃16.38┃2457┃0.66┃368┃0.84┃3360┃
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┃1952┃1883┃17.52┃2670┃0.39┃105┃0.30┃1350┃
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┃1957┃17.60┃16.28┃6003┃0.02┃5┃0.25┃2000┃
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┃1962┃13.00┃9.5┃2688┃0.02┃4┃0.32┃1600┃
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┃1965┃15.08┃13.93┃5233┃0.01┃7┃0.20┃1800┃
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┃1970┃13.50┃12.65┃2677┃0.01┃1┃0.37┃2500┃
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┃1975┃11.48┃10.20┃3370┃0.06┃2┃0.28┃3360┃
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┃1978┃10.94┃10.18┃4251┃0.01┃4┃0.24┃2640┃
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┃1980┃11.82┃10.16┃2965┃0.06┃65┃0.56┃5880┃
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┃1981┃11.01┃10.14┃1583┃0.14┃141┃0.40┃4400┃
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┃1982┃11.54┃10.10┃2682┃0.17┃151┃0.45┃5625┃
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┃1983┃11.76┃10.18┃870┃0.72┃554┃0.55┃6465┃
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┃1984┃8.12┃5.50┃1281┃0.71┃587┃1.24┃27345┃
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┃1985┃8.54┃1.99┃399┃0.89┃882┃2.01┃50250┃
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┃1986┃9.21┃0.64┃265┃1.30┃1407┃4.33┃128272┃
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┃1987┃8.74┃0.59┃261┃1.70┃2142┃3.98┃130584┃
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┃1988┃7.91┃0.77┃154┃1.36┃1188┃3.73┃104440┃
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┃1989┃8.14┃0.43┃153┃0.98┃1145┃5.23┃149942┃
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